# Tagur H-20

Pengen makan enak ibu-ibu, mari merapat. Intipin resep saya ya? Kali ini masih kuliner asli Solok, yaitu Palai Bilih.Mauntau cara bikinnya Ibu-ibu.

Nih bahan-bahanya:

1. 1/2 kiligram bilih

2. Cabe rawit + cabe merah 2 ons

3. Bawang putih 5 siung

4. Bawang merah 5 siung

5. Kunyit

6. Ketumbar

7. Daun ruku-ruku

8. Jeruk nipis

9. Daun pisang sebagai pembungkus.

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih bilih, digarami dan dikasih jeruk nipis.

2. Giling halus cabe ,bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar.

3. Aduk bilih dengan bumbu halus.

4. Bungkus kecil-kecil adonan dengan daun pisang

5. Kukus dan panggang dengan api kecil.

Mudahkan?