Mau makan enak teman-teman? ,Mari ke tempat saya ya?. Di tempat kami Singkarak ada Rumah makan yang menyediakan Ikan khas Danau Singkarak' yaitu Ikan Sasau.

Ikan Sasau diolah dengan resep khas Singkarak yang disebut Pangek. Masakan ini diolah dengan bumbu gulai yang agak berbeda dengan biasanya.Bumbunya menggunakan Jahe, Lengkuas, Cabe giling, daun Kunyit, daun Kemangi, Serai dan Asam Kandis, lalu ditambah air dan dimasak sebentar.Campuran Ikan Sasau biasanya ubi kayu dan nangka muda.

Masalah rasa jangan di tanya. Sekali mencoba pasti ketagihan. Apalagi kalau dapat bagian kepala..hmm maknyus sekali teman.