#Tagur H-22#

Mengunjungi mertua selalu ada saja yang dibikin.Aku sih senang-senang saja, masalahnya masakan kalau sudah kena sentuhan tangan mertua pasti enak. Kali ini mertua menginginkan kami masak rendang Itik Sedati. Hmmm..masakan apa pula nih, pikirku. Masalahnya baru kali ini aku mencoba memasak rendang yang bahan dasarnya itik Sedati.

Membersihkan itik ini susah sekali, sampai-sampai tanganku luka ketika membuka kulitnya.Sepwrtinya dagingnya keras. Oleh mertuaku dicuci pakai cuka, biar amisnya hilang dan dagingnya lunak.

Memasak rendangnya sama dengan cara memasak rendang daging, hanya saja perlu kelapa yang banyak, karena dagingnya agak keras.

Setelah matang, hmmm yummy ibu-ibu. Boleh kok dicoba.