Punjungan

Pagi hari sebelum pintu pagar dibuka, pagar diketok-ketok oleh beberapa perempuan dewasa membawa hantaran berupa nasi, ayam, aneka sayur dan telur rebus dalam jumlah banyak.

Kenapa pagi, berharap hidangan segera disantap penghuni rumah, untuk sarapan pagi.

Punjungan adalah cara memberi makanan pada saudara , tetangga atau orang yang dianggap dekat dengan si empunya hajad, bisa dalam rangka pernikahan, sunatan bahkan kematian.

Punjungan kadang disebut juga Tonjokan. Jadi ketika sudah mendapat hantaran makanan mau tidak mau ,wajib untuk berkunjung dan menyumbang. Sumbangan bisa berupa bahan -bahan pokok, bisa juga uang dan tenaga alias rewang , yang jelas, ketika mendapat punjungan , saya sedikit mengharuskan anggota keluarga saya untuk makan punjungan tersebut, memasak pun bisa dikurangi.

Kalau datangnya punjungan sudah siang menjelang sore, ini yang menyisakan pekerjaan rumah. Nasi menjadi berlebih dan ayamnya pun berlebih karena biasanya potongan ayamnya besar sekali bahkan separoh tubuh ayam itu sendiri dari kaki hingga kepala.

Menu nasi goreng buat sarapan pagi biasanya menu wajib, demi menyelamatkan punjungan, atau jika masih bersisa ,si nyonya rumah memodifikasi olahan ayam goreng menjadi opor ayam, tongseng ayam bahkan sate ayam.

Trimulyo, 15 November 2020.

Punjungan ( Jawa ) : makanan lengkap dianter ke tetangga, saudara.