By : Ulya Najra

Mendengar kata Danau Maninjau tentunya akan terbayang oleh kita keelokan pemandangan danau dan kesegaran air dari danau yang menyejukkan mata.

Danau Maninjau menyimpan segala kekayaan alam, mulai dari ikan yang beraneka jenis, lengkitang, pensi, lobster -udang gadang biasa masyarakat maninjau menyebutnya-

Ada satu jenis ikan yang unik dari Danau Maninjau ini, ikan ini berbentuk seperti 'teri medan' kecil-kecil, namun sangat banyak nilai gizinya. Ikan ini biasa disebut dengan nama rinyuak/rinuak. Uniknya, rinuak hanya ada di Danau Maninjau, rasa ikannya gurih dan segar. Masyarakat di tepian Danau Maninjau biasanya mengolah Rinuak dengan berbagai cara, mulai dari gulai kuning, peyek rinuak, pepes, palai rinuak, goreng kering dan lain sebagainya.

Jika mengunjungi Danau Maninjau, kita bisa menemukan makanan yang berasal dari olahan Rinuak ini di sepanjang jalan tepian Danau Maninjau, Jika berkesampatan silahkan mencicipi makanan khas yang satu ini.

Koto Ranah, 18 September 2020