Menghangatkan suasana malam ini maka mama menyediakan donat sebagai cemilan keluarga. Nonton film sambil makan donat, kata anak-anak sih: "Mantap".

Resep Donat yang saya tau:

- 500 gr tepung terigu protein tinggi

- 7 gr ragi instan

- 70 gr gula pasir

- 50 gr butter

- 250 gr susu cair

- 1 butir telur ayam utuh

- 1 butir kuning telur

- garam secukupnya

- perasa vanila

- topping

- minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

* Campur semua bahan kering, aduk rata

* Masukkan butter sambil uleni hingga tercampur rata

* Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur dengan baik

* Setelah adonan menyatu masukkan garam dan vanila, uleni adonan hingga kalis.

* Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat, tutup dengan kain bersih yang lembab

* Setelah adonan mengembang, bentuk sesuai keinginan

* Istirahatkan lagi sekitar 15 menit setelah dibentuk

* Panaskan minyak untuk menggoreng. Menggoreng dengan api kecil agar tidak gosong dan warnanya bagus.

Sekian resep dari saya. Selamat mencoba.