Menulis hari ke 138

Tulungagung, 12 November 2020

=====================

Ada waktu luang, apa yang bisa dilakukan?

Ketika ada waktu luang dalam keseharian, salah satu alternatif yang bisa dilakukan adalah mengerjakan hobby atau sesuatu kegiatan yang disenangi. Masing-masing orang tentu beda dalam pelaksanaannya karena hobby itu tidak bisa disamakan. Masing-masing orang memiliki kecondongan tersendiri yang dianggab pas dan nyaman untuk dilakukan walaupun memerlukan waktu yang lama, dana yang banyak dan tingkat kerumitan yang tinggi sekalipun.

//

Demikian pula hari ini, saya memiliki waktu luang yang sekiranya bisa digunakan untuk melakukan sesuatu yang berbeda dari biasanya untuk keluarga tercinta. Apakah itu ? saya ingin memasak di dapur dengan menu yang sederhana tapi saya usahakan rasanya bisa enak. Memasak sebenarnya bukan hobby saya, namun entah mengapa hari ini pingin banget memasak. Untuk itu saya segera ke pasar untuk mencari bahan-bahan masakan yang ingin dimasak seperti minyak goreng, tempe, tahu, cabe merah, bawang putih, mentimun, tomat serta daun kemangi.

//

Setelah semua bahan sudah terpenuhi, segera saja menuju ke dapur untuk memasak. Untuk kali ini saya ingin memasak TEMPE GEPREK, karena sangat mudah dalam pembuatannya. Untuk membuat masakan sendiri, saya harus memilih masakan yang mudah untuk diolah karena jujur saya tidak bisa memasak, biasanya beli masakan yang sudah jadi di warung makan. Jadi ketika keinginan masak sendiri muncul, maka menu masakannya harus yang mudah dan sederhana agar saya mudah untuk memasaknya.

//

Pertama disiapkan dulu beras, dicuci dan ditanak di rice cooker. Sambil menunggu nasinya matang, semua bahan yang dibeli di pasar tadi dicuci bersih dan segera dipotong-potong. Tempe dan tahu dipotong tipis, diberi bumbu bawang putih, tumbar dan garam lalu di goreng memakai minyak yang panas hingga warnanya berubah kecoklatan. Bila sudah kering, diangkat dan ditiriskan dari minyak goreng. Setelah itu dilanjutkan membuat sambal geprek, dengan bahan cabe dan bawang putih lalu diulek sampai halus. Kalau menginginkan sambalnya pedas, maka cabenya harus agak banyak biar rasanya bisa Mak Nyossss ...Pedess !!. Terakhir, tempe dan tahu yang sudah digoreng diberi sambal dengan cara dilumuri permukaan tempe dan tahu dengan sambal lalu ditekan-tekan pakai penggerus agar antara sambal dan tempe/tahu rasanya bisa menyatu. Sayuran pendukung seperti kemangi, mentimun dan tomat bisa diletakkan di sekitar tempe/tahu geprek untuk memberikan rasa segar dari menu yang tersedia. Sudah jadi dech TEMPE GEPREKNYA .. Yuuk dicoba !!

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fkumpulan-resep18.netlify.app%2F256-resep-tahu-tempe-goreng-enak.html&psig=AOvVaw1lNFfMOae8YLXFYM-Ak7f3&ust=1605255193169000&source=images&cd=vfe&ved=0CAIQjRxqFwoTCKDUpazI_OwCFQAAAAAdAAAAABAD