Ikan Bilih merupakan ikan yang ada di danau Singkarak Sumatra Barat. Saya mendapat ikan Bilih karena dikasih tetangga saya yang orang Minang. Kebetulan, di rumahnya ada acara penting sehingga sanak famili dari kampung datang . Salah satu oleh - oleh yang dibawa adalah ikan Bilih yang sudah digoreng .

Sungguh lezat rasa ikan Bilih, hanya ditemani sambal, bisa menjadi teman makan bersama nasi hangat. Saat menikmati ikan Bilih, saya jadi ingat ikan Wader. Ikan yang hidup di sungai di kampung suami, Semarang, Jawa Tengah.

Jika sedang pulang kampung, saya biasa berburu ikan Wader di pasar. Ikan Wader yang dijual sudah diasap, sehingga aroma bau kayu bakar bisa tercium. Biasanya dijual dengan cara ditusuk dibambu,berisi 10 ekor ikan.

Sudah hampir 3 tahun saya tidak pulang, karena pandemi. Ikan Bilih dari danau Singkarak menghapus kerinduan saya pada ikan Wader.

#menulistanpajeda#068