Kuliner Anak Negeri

Tantangan hari ke 50

Menghadapi pàndemi covid 19 ini semua orang di dunia sangat kuatir akan kesehatan dan kehidupan masa depan. Semuanya berusaha agar tidak terinfeksi dan tidak menjadi pembawa musibah terhadap dìri, keluarga dan orang sekitar. Maklum bahwa yang dihadapi adalah musuh yang tak kasat mata tapi cukup membahayakan nyawa setiap orang. Karena itu semua unsur màsyarakat baik pemerintah pusat , daerah, dikota , di desa , serta masyarakat dimanapun berada bersama sama kompak memutus rantai penyebaran covid 19 ini dengan menerapkan pemakaian masker jika keluar rumah, cuci tangan pakai sabun, jaga jarak dan diam di rumah.

Berhubung keadaan pandemik covid 19 ini , semua orang takut keluar rumah dan memang dilarang keluar rumah jika tidak perlu. Dengan demikian secara otomatis kita yang biasa bekerja diluar rumah merasa bingung jika berada di rumah tanpa kegiatàn.

Untuk itu saya menawarkan resep kuliner anak negri kepada pembaca, agar pembaca juga tidak jenuh tinggal dirumah. Apa itu ? Ayo simak penjelasan ini. Pertama siapkan bahan yang dibutuhkan : 1. Ubi batang

2.Kelapa muda yang telah diparut

3.Pepaya muda di parut

4.Cabe giling

5.Bawang merah

6. Bawang putih

7.Garam secukupnya

8. Jahe sedikit

9. Daun sup dan seledri.

10.Telur ayam 2 butir

Cara mengolahnya.

Pertama ubi diparut lalu di ungkap dan kelapa diparut ambil putihnya saja., pepaya diparut lalu direndap dengan air panas. Kedua bumbu yang lain diiris tipis lalu digoreng. Ketiga giling càbe sama kelapa kukur. Ketempat semua bahan dicàmpur jadi satu lalu dicocori telur dan garam halus.

Setelah adonan tercampur semua, lalu goreng dengan minyak panas dengan bentuk sesuai selera.

Nah itulah cara membuat kuliner anak negeri yang dinamai dengan Roket Ubi.