“Manakah yang cepat mendidih air di gunung dibandingkan dengan daerah dataran rendah?” Ketika pertanyaan itu saya berikan kepada siswa, hampir semuanya menjawab air akan cepat mendidih di dataran rendah dengan alasan suhunya lebih tinggi dibandingkan di gunung.

Tekanan udara akan berbanding terbalik dengan ketinggian suatu tempat, sehingga semakin tinggi tempat dari permukaan laut maka akan semakin rendah tekanan udaranya, Titik didih air terjadi saat tekanan uap jenuh cairan sama dengan tekanan luar, sehingga tempat atau lokasi dilakukan pemanasan air sangat berpengaruh.

Semakin kecil tekanan udara di atas permukaan zat cair, semakin rendah titik didih air yang dihasilkan, sehingga molekul air lebih mudah terlepas ke udara menjadi uap (mendidih).

Jadi, dapatlah disimpulkan bahwa air lebih cepat mendidih di atas gunung dibandingkan di dataran rendah bukanlah pengaruh suhu, melainkan karena pengaruh tekanan udara.

Demikian semoga bermanfaat

Solok, 08 November 2020