(Tantangan Gurusiana 365 Hari Ke-354)

Oleh : Hj. Septa Arfina, S.Pd

Setiap kali mudik yang paling enak adalah berburu kuliner. Kuliner di kotaku semua enak. Makanan yang jarang ditemukan di kota tempatku bekerja. Mulai dari sarapan, makan siang dan jajanan sore.

Selama saya berada di kampung setiap pagi kami sarapan bersama keluarga di tempat yang lengkap makanannya seperti lontong cancang, sop daging, bubur kampiun, dan lain-lain.  Semua enak menggugah selera.

Makanan yang paling saya suka adalah bubur kampiun. Makanan ini banyak diburu perantau kalau mudik. Bubur kampiun adalah makanan khas Padang yang terbuat dari campuran macam- macam bubur. Ada bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang, bubur candil, ketan, bubur kacang hijau, santan dan gula merah. Semua dicampur menjadi satu. Perpaduan rasanya enak di lidah. Rasanya nikmat dan tidak membuat kita bosan. Bubur kampiun disukai hampir oleh semua masyarakat minang. Sayapun sangat menyukainya. Setiap pulang saya selalu menyempatkan mencicipi bubur kampiun. Bubur kampiun yang selalu menjadi ingatan kalau kita di rantau.

Bagi yang datang berkunjung ke Ranah minang, jangan lupa mencicipi bubur kampiun ya..

Salam literasi

Batusangkar, 2 Januari 2020