SABTU SERU

**********

Sabtu merupakan hari yang sangat menyenangkan bagiku dan keluargaku. Mengapa? Karena setelah melakukan berbagai aktivitas dari Senin sampai Jumat, pasti hari Sabtu dan Minggu menjadi hari yang ditunggu-tunggu. Terkadang sesekali menikmati hari libur di luar rumah. Entah sekadar ke toko buku atau bersilaturahmi ke rumah saudaraku. Namun, hari ini menikmati libur hari Sabtu di rumah saja. Nah, melakukan kegiatan di rumah juga bisa membuat senang dan tidak kalah seru. Selain itu bisa membuat keluarga juga semakin erat.

Kali ini kegiatanku adalah memasak bersama keluarga. Memasak bisa menjadi pilihan kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan. Kegiatan ini bisa membuat suasana akhir pekan menjadi makin seru. Ketika masakan selesai, makanan pun bisa dinikmati bersama. Selanjutnya kegiatanku adalah melihat suamiku sibuk membuat Peyek Kacang Hijau. Pantas saja dari semalam sudah sibuk merendam kacang hijau. Ternyata akan membuat peyek.

Berikut bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Peyek Kacang Hijau serta cara membuatnya.

Bahan dan bumbu:

1. 1. 150 grm tepung beras

1 sdm maizena 1 sdm garam 1 sdm kaldu jamur 1 sdm ketumbar bubuk 5 siung bawang putih dihaluskan 1 butir telur 7 lembar daun jeruk iris tipis-tipis 200 ml air hangat 1 bungkus santan instan 100 gr kacang hijau, rendam dengan air panas selama semalam.

Cara membuat :

Campur semua bahan, dan bumbu ke dalam wadah. Tuangkan air dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak bergerindil. Adonan tidak kental dan tidak encer. Panaskan penggorengan dengan minyak yang banyak. Tuang adonan tipis dengan sendok sayur ke pinggiran penggorengan biarkan sampai adonan kering dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan. Masak sampai adonan habis. Setelah dingin simpan di toples. Selamat mencoba

Peyek adalah camilan keluarga yang biasa jadi pelengkap makanan. Meski cukup mudah ditemukan dijual di warung-warung namun hari aku bisa menikmati hasil tangan terampil suamiku dengan membuatnya sendiri di rumah. Hasilnya enak dan renyah. Semoga bermanfaat. Silakan dicoba.

***********

Rumahku

23 Oktober 2021

#Tantangan menulis hari ke-383