H-1424 Gurusiana

Bakso Aci

Banyak kuliner di Jawa Barat yang disukai banyak orang luar Jawa Barat. Wisatawan yang berkunjung ke Jawa Barat, seperti Bandung, Bogor, Cianjur, Garut, Tasik, dan Sumedang, akan menemukan banyak kuliner yang lezat memanjakan lidah. Salah satunya Bakso Aci

Bakso Aci kudapan khas Jawa Barat berasal dari Kota Garut, Bakso aci dijajakan oleh para pedagang bakso keliling di beberapa kota besar seperti Jakarta Jakarta, Bandung, dan Bogor. Harganya tidak menguras kantong. Ramah banget.

Bakso aci merupakan kudapan racikan yang terdiri dari bakso aci (bakso yang terbuat dari tepung sagu), siomay, tahu bakso, curintik (cuanki leutik/kecil), pangsit basah, dan cuanki besar. Sedangkan kuahnya seperti kuah bakso, diberi saos, sambal, kecap, cuka atau jeruk sambal, dan taburan daun seledri serta bawang goreng.

Saya tidak membeli dari pedagang keliling, karena adik saya biasa membuat. Jadi biasa diberi sebagai oleh-oleh kalau pulang ke Garut.

Kini bakso aci banyak dijual kemasan, dengan banyak varian rasa. Bisa dibeli melalui online atau dalam bentuk pemesanan orderan. Namun saya lebih memilih membuatnya sendiri atau minta dibuatkan oleh adik. Lebih terjamin kualitas bahan dan rasanya.

Bakso Aci ini enak dinikmati pada siang hari saat cuaca panas, atau saat cuaca dingin. Baik siang maupun malam hari.

Kalau orang Sunda pasti menyukai kudapan ini, walaupun ada saja yang kurang suka, karena alasan lebih ke menjaga kesehatan tubuh, karena bahan dasarnya berasal dari tepung. Atau karbohidrat.

Ada yang belum pernah mencobanya? Cobalah, pasti nagih rasanya.

Cilegon, 2i Juni 2026